FILé MIGNON COM FRITAS

Happy hour de terça a sexta feira das 17:30 as 20:00 hs

CAMARãO CROCANTE

Happy hour de terça a sexta feira das 17:30 as 20:00 hs

CORDEIRO NA BRASA

Filé de cordeiro assado na brasa. acompanha batata sauté, vinagrete e farofa.

COSTELINHA DE CARNEIRO COM CHIMICHURRI

Costela de cordeiro cozida no vinho tinto e legumes, farofa de ovos com banana e molho chimichurri.

BRUSCHETTA DE FILÉ MIGNON COM q. PARMESSAO

Pão italiano, molho pomodoro, filé trinchado e queijo parmesão.

CARPACCIO

Carpaccio de carne bovina com molho a base de mostarda e alcaparras, rucula e champignhon)

FILÉ MIGNON À PARMEGIANA NO PALITO

Filé mignon, molho pomodoro, queijo parmesão e rúcula

FILÉ MIGNON TRINCHADO COM FRITAS

Filé mignon trinchado grelhado. acompanha batata frita, vinagrete e farofa.

FILE MIGNON TRINCHADO AO MOLHO GORGONZOLA

Filé mignon trinchado com molho gorgonzola. acompanha torrada crocante.

PICANHA NA BRASA

Picanha assada na brasa, servida com batata soté, vinagrete e farofa.

MINI HAMBURGUER DE PICANHA (6 UNID.)

CAMARÕES RECHEADOS COM CATUPIRY

Camarões g recheados com catupiry, farinha panko, molho tártaro e redução de vinho

CAMARãO à PARMEGIANA NO PALITO

Camarão empanado, molho pomodoro, queijo mussarela e rúcula.

CAMARãO CROCANTE

File de camarão empanado

CEVICHE DE PEIXE BRANCO

Peixe branco marinado, cebola, manga, pimenta dedo de moça e torradas

ISCA DE PEIXE CROCANTE

CESTA DE TORRADA

PASTEL DE QUEIJO COALHO

Com geleia de pimenta

PASTEL DE CARNE COM AZEITONA

Com geleia de pimenta

PASTEL DE CARNE DE SOL COM CATUPIRY

Com geleia de pimenta

PASTEL DE BACALHAU

Com geleia de pimenta

PASTEL DE CAMARÃO COM CATUPIRY

Com geleia de pimenta

BOLINHO DE CARNE DE SOL E MACAXEIRA C/ QUEIJO COALHO

Bolinhos de carne de sol e de macaxeira com queijo coalho

BOLINHO DE BACALHAU

COXINHA DE RABADA

DADINHO DE TAPIOCA C/CARNE DE SOL

Com geleia de pimenta

QUEIJO COALHO NA BRASA COM MELAÇO

PANCETTA COM BARBECUE DE GOIABADA

SALADA FAUSTINO

Mix de folhas com palmito, azeitona, queijo coalho, cenoura, tomate cereja e redução de vinho.

SALADA MATUTA

Mix de folhas com manga laminada, castanha de cajú e tomate seco marinado com iogurte natural e queijo parmessão

SALADA FLAUTA

Alface americana marinada com mostarda e mel, azeitons preta, ovo de codorna, tomate e parmesão.

SALADA CEASER DE CAMARãO

Alface americana com queijo parmessão ralado, croutons e camarões c/ molho reducao de vinho e molho caeser.

RISOTO DE PARMESÃO

RISOTO DE TOMATE SECO E MANJERICãO

RISOTO DE FUNGHI

ARROZ DE CAMARÃO COM PATINHA DE CARANGUEJO

FRANGO DESOSSADO NA BRASA

Frango desossado assado na brasa, acompanhado de baião de dois e batata sauté e queijo coalho

SALMÃO GRELHADO COM RISOTO DE LIMÃO SICILIANO (SERVE 2 PESSOAS)

Arroz arbório, cebola, vinho branco,caldo de legumes, salmão grelhado, manteiga e queijo parmessão

FILÉ DE PEIXE À ESTAIADA

Filé de peixe grelhado com saboroso molho do chef, gratinado e servido com batata boulanger e arroz à grega.

FILé DE PEIXE A DELíCIA

Filé de peixe gratinado com molho branco, gratinado com queijo mussarela. acompanha arroz branco, banana e batata boulanger.

FILé DE PEIXE DO SERTãO

Filé de peixe grelhado com manteiga da terra e castanha de caju. acompanhado de batata boulanger gratinada e arroz de alho.

FILE DE PEIXE JULIENNE

Filé de peixe grelhado com legumes a juliene, com arroz à grega e batatas sauté.

FILÉ DE PESCADA GRELHADA

Filé de pescada grelhado, acompanhado de delicioso arroz cremoso de queijo parmesão e batatas gratinadas.

PESCADA JSB

Filé de pescada grelhado, coberta com delicioso molho de vinho branco, champignon, alcaparras, uvas sem pele e camarão. acompanha batata boulanger e arroz puxado no proprio molho.

PESCADA A PAULO MOREIRA

Pescada amarela grelhada no azeite de oliva com um molho de castanha, tomate cereja, suco de laranja, azeitonas pretas, croutons, legumes e arroz de castanha.

PESCADA A CANUTO DE AGUIAR

Filé de pescada grelhado no azeite de oliva, alho e limão. acompanhado de legumes no vapor e com arroz de brócolis.

PEIXADA BRASILEIRA S/ CAMARÃO

Filé de peixe cozido com legumes, tradicional leite de coco fresco e ovos. acompanha arroz branco e pirão.

PEIXADA BRASILEIRA C/ CAMARÃO

Filé de peixe grelhado com legumes, tradicional leite de coco fresco, camarões, ovos, arroz branco e pirão.

CAMARÃO SIBERIANO

Filé de camarão, molho branco, champignon, ervilhas, presunto, queijo, mussarela gratinado, batata chips e arroz cremoso

COMBINADO DE CAMARÃO

Filé de camarão no alho e óleo, camarão empanado na farinha panko, tomate cereja e arroz cremoso de queijo

STINCO DE CORDEIRO COM RISOTO DE TOMATE SECO (INDIVIDUAL)

Stinco (canela) de cordeiro, assado no forno com legumes, vinho tinto e risoto de tomate seco. prato individual.

PALETA DE CORDEIRO (SERVE 4 PESSOAS)

Paleta de cordeiro assada no forno, marinada no vinho tinto, guarnecido com delicioso arroz puxado no molho de vinho tinto e batata sauté. serve 04 pessoas.

MANTA DE CORDEIRO

Filé de pernil de cordeiro (corte transversal de pernil) assado na brasa e gratinado com molho à base de mostarda. acompanhada arroz oriental (arroz, açafrão, abacaxi, maçã, uva passas, pimentão e cebola), farofa crocante gratinada.

FILÉ MIGNON ITALIANO

Filé mignon grelhado servido com molho especial da casa, acompanhado de rondelli misto e mix de chips. (batata doce, batata inglesa e macaxeira)

FILÉ MIGNON A MODA RICARDO LOBO

Filé mignon alto grelhado, acompanhado de guarnição à francesa(presunto, ervilha, batata palha e cebola) e arroz de funghi.

FILÉ MIGNON À PARMEGIANA

Filé mignon à milanesa servido sobre espaguete com delicioso molho de tomate gratinado com queijo mussarela. acompanha arroz branco.

FILÉ MIGNON GAVERNET

Filé mignon grelhado, flambado no conhaque com molho de pimenta do reino e geleia de morango. acompanha de arroz puxado no próprio molho e rosti de macaxeira. serve 02 pessoas.

FILÉ MIGNON COM VINHO TINTO E FINAS ERVAS

Filé mignon grelhado, flambado no conhaque com molho de vinho tinto ervas e um toque de creme de leite fresco. acompanha arroz puxado no próprio molho e batatas coradas. serve 02 pessoas.

MEDALHAO DE FILE MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDA

Medalhões de filé mignon com bacon grelhados, molho de mostarda, legumes e arroz branco.

PICANHA NO SAL GROSSO

Picanha assada na brasa. acompanha arroz maluco e batata sauté. serve 02 pessoas.

PICANHA CAFÉ PARIS

Picanha na brasa com manteiga de ervas café paris, acompanhado de batatas coradas e arroz puxado no molho de vinho tinto.

CARNE DE SOL SERTANEJA

Carne de sol na brasa com manteiga da terra, arroz branco, feijão tropeiro, purê de macaxeira e banana frita.

CARNE DE SOL DE FILÉ MIGNON COM QUEIJO COALHO

Carne de sol de filé mignon assada na brasa com manteiga da terra, baião de dois de feijão verde e paçoca.

CARNE DE SOL DE PICANHA (SERVE 2 PESSOAS)

Carne de sol de picanha assada na brasa, baião de dois ensopado de feijão verde, macaxeira cozida com manteiga da terra, vinagrete e farofa

FILÉ DE FRANGO KIDS

Peito de frango grelhado acompanhado de arroz branco e batata frita

ESPAGUETE AO MOLHO POMODORO E BATATA CHIPS KIDS

FILÉ MIGNON COM FRITAS KIDS

Filé mignon grelhado acompanhado de arroz branco e batata frita.

FILÉ A PARMEGIANA KIDS

Filé mignon a milanesa servido sobre espaguete com um delicio molho de tomate gratinado com queijo.

ARROZ BRANCO

ARROZ COM BRÓCOLIS

ARROZ Á PIAMONTESE

ARROZ BIRO BIRO

(bacon, ovo e batata palha)

ARROZ DE ALHO

ARROZ À GREGA

BAIÃO DE DOIS

BATATA FRITA

PAÇOCA

FAROFA DE OVOS

FEIJÃO TROPEIRO

PURÊ DE BATATA

PURÊ DE MACAXEIRA

BROWNIE CHOCOLATE

Brownie de chocolate com castanha, sorvete de creme e calda de chocolate.

CREPE DE NUTELLA COM BANANA FRAMBADA

Crepe de nutella e banana flambada no licor de laranja, servido com sorvete de creme.

PUDIM DE LEITE

SORVETE CASEIROS

Rapadura, manjericão, maracujá e creme

TORTA DE LIMÃO

TORTA DE CHOCOLATE COM CHANTILLY

PETIT GATEAU

Petit gateau de chocolate quente com recheio cremoso de chocolate, acompanhado de sorvete de creme.

COCADA ALFADEGA COM SORVETE DE CREME OU CASEIRO

GIN BISCO

Gin nacional, limão, anis, agua tônica, hibisco, canela em pau, e alecrim

GIN RED

Gin nacional, frutas vermelhas, agua tônica, anis estrelas, e alecrim.

GIN TôNICA

Gin, aguá tônica, limão, alecrim.

GIN FAUSTINO

Gin nacional, limão siciliano, água tônica, alecrim, laranja, cereja em calda e canela em pau.

GIN SENSAÇÕES

Gin nacional, agua tônica, alecrim, pimenta rosa e anis.

CAIPIRINHA

Cachaça 51, açúcar e limão. obs: caipirinha com outro tipo de cachaça, será cobrado o valor da dose mais r$ 10,00.

CAIPIRINHA COM RAPADURA

CAIPIROSKA

Vodka nacional, açúcar e limão. obs: caipiroska com vodka importada, será cobrado o valor da dose mais r$ 16,00.

CAIPIROSKA DE RAPADURA

CAIPIFRUTA ABACAXI

Vodka nacional, açúcar e abacaxi. obs: caipifruta abacaxi com vodka importada, será cobrado o valor da dose mais r$ 18,00.

CAIPIFRUTA KIWI

Vodka nacional, açúcar e kiwi. obs: caipifruta kiwi com vodka importada, será cobrado o valor da dose mais r$ 20,00.

CAIPIFRUTA MARACUJÁ

Vodka nacional, açúcar e maracujá. obs: caipifruta maracujá com vodka importada, será cobrado o valor da dose mais r$ 18,00.

CAIPIFRUTA TANGERINA

Vodka nacional, açúcar e tangerina. obs: caipifruta tangerina com vodka importada, será cobrado o valor da dose mais r$ 18,00.

CAIPIFRUTA MORANGO

Vodka nacional, açúcar e morango. obs: caipifruta morango com vodka importada, será cobrado o valor da dose mais r$ 20,00.

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante brut, agua com gás, laranja

BELINE

Espumante brut, suco de pessego

CLERICOT

Vinho branco, licor de laranja, refrigerante de limão, frutas em cubos

KIR ROYAL

Espumante, licor de cassis

MARGUERITA CLASSICA

Suco de limão, tequila e licor de laranja

MARGUERITA BLUE

Suco de limão, tequila, licor blue curacao

MOJITO

Limão, hotelã, rum bacardi, agua com gás

MOSCOW MULE

Suco de limão, vodka, xarope gengibre

NEGRONI

Gin tanqueray, campari, vermute e laranja

SODA ITALIANA

Xarope, água com gás

COZUMEL

Limão, gelo, sal e cerveja

COQUETEL DE FRUTAS

ÁGUA MINERAL SEM GÁS

ÁGUA MINERAL COM GÁS

áGUA TôNICA

ÁGUA SABORIZADA

Sabor limão

áGUA DE COCO

REFRIGERANTE LATA

REFRIGERANTE KS

CAJUÍNA

RED BULL

SCHWEPPES CITRUS

LIMÃO

LARANJA

ABACAXI

ABACAXI COM HORTELÃ

CAJÁ

CAJU

ACEROLA

GOIABA

MARACUJÁ

MORANGO

TANGERINA

SUCO DE UVA INTEGRAL TINTO

CHOPP AMSTEL

CHOPP BRAHMA

CHOPP HEINEKEN

BUDWEISER (600ML)

ORIGINAL (600ML)

PETRA PURO MALTE (600ML)

STELLA (600ML)

SPATEN (600 ML)

Cerveja puro malte de munich. feita com ingredientes nobres seguindo a receita de munich.

BRAHMA DUPLO MALTE (600ML)

BOHEMIA PURO MALTE (600ML)

HEINEKEN (600ML)

IMPERIO (600ML)

ITAIPAVA PREMIUM (600ML)

AMSTEL (600ML)

DEVASSA (600ML)

STELLA PURE GOLD (LONG NECK)

CORONA (LONG NECK)

HEINEKEN (LONG NECK)

HEINEKEN ZERO (LONG NECK)

Cerveja de 330ml

STELLA (LONG NECK)

BUDWEISER (LONG NECK)

BUDWEISER ZERO (LONG NECK)

COLORADO RIBEIRÃO

CERPA (LONG NECK)

BADEN BADEN

BLACK & WHITE

RED LABEL

BALLANTINE'S

CHIVAS REGAL

BALLANTINE'S

OLD PARR

BUCHANANS

BLACK LABEL

JACK DANIELS

DOBLE BLACK

GOLD LABEL

FRANGELICO

COINTREAU

LICOR 43

AMARULA

RUM BACARDI

RUM MONTILLA (CARTA CRISTAL/CARTA BRANCA)

RUM HAVANA

VODKA SMIRNORFF

GIN NACIONAL

Gin nacional

VODKA ABSOLUT

VODKA BELVEDERE

VODKA CIROC

VODKA NACIONAL

CAMPARI

GIN IMPORTADO

TEQUILA

CACHAÇA LIRA

CACHAÇA YPIOCA 150 ANOS

CACHAÇA YPIOCA 160 ANOS

APEROL

CACHAçA 51

MARTINI

ESPRESSO SUPREMO

ESPRESSO DESCAFEINADO

Express

CAPUCCINO

ESPRESSO AMENO

ESPRESSO ATENTO

DRIP COFFEE

PARQUINHO

ROLHA VINHO

ROLHA WHISKY

MANOBRISTA