CEVICHE CLÁSSICO

Peixe branco marinado no limão, cebola roxa, coentro e pimenta dedo de moça. acompanha chips de batata asterix.

QUEIJO BRIE

Queijo tipo brie empanado em panko com mel. acompanha mix de folhas.

DADINHOS DE TAPIOCA COM QUEIJO COALHO

Servido com geléia de pimenta. (10 und)

CARPACCIO

Fatias de carne crua com saboroso molho de mostarda, alcaparras, lascas de parmesão e rúcula. servido com torradas e manteiga de ervas.

PASTÉIS DE CATUPIRY COM ERVAS FINAS - 8 UND

Recheados com queijo cremoso e ervas finas. (8 und)

PASTÉIS DE CARNE - 8 UND

Recheados com suculenta carne, temperados com azeitonas verdes e salsa. (8 und)

PARMEGIANA SQUARE

Filé parmegiana ao molho de tomate especial da casa.

FRITAS

Servido com maionese de ervas e catchup.

CEVICHE MISTO

Salmão e atum marinados em leite de tigre, cebola roxa, pimenta dedo de moça e coentro

CAMARÃO POPCORN

Camarões rosa empanados em farinha panko

TRUFFLE FRIES

Batata frita finalizada com queijo parmesão ralado e azeite de trufas negras

FILÉ DIJON

Filé ao molho de mostarda dijon. acompanha batatas rústicas.

FILÉ FUSION

Medalhões de filé com queijo coalho, farofa de ovos e banana da terra grelhada. acompanha risoto de açafrão.

CONFIT DE COXA DE PATO AO MOLHO ROTI

Coxas de pato confitadas, finalizadas com molho roti da casa e acompanhado de risoto de palmito pupunha

FILÉ BORDEAUX

Tornedor de filé mignon ao molho de redução de malbec. acompanha risoto de aspargos

TRANCHE DE SALMÃO

Salmão grelhado ao molho de maracujá. acompanha risoto de alho poró.

PEIXE BRANCO DO DIA

Peixe branco do dia acompanhado de farofa de banana da terra com farinha panko e mousseline de mandioquinha

SALMÃO COM ARROZ NEGRO

Salmão grelhado ao molho de maracujá. acompanha arroz negro

RISOTO DE CAMARÔES

Arroz arbóreo reduzido em vinho branco com camarões, azeite e parmesão.

RISOTO DE OSSOBUCO COM SHITAKE

Carne de cozimento prolongado, com molho roti, shitakes salteados, azeite e parmesão.

RISOTO DE COGUMELOS TRUFADO - VEGETARIANO

Risoto de cogumelo shitake finalizado com azeite de trufas negras

RISOTO DE FRUTOS DO MAR

SPAGHETTI DEL MARE

Massa quebrada com camarões e frutos do mar, pimenta de cheiro, tomate confitado, manjericão e cebolinha.

SUGESTÃO DO CHEF

Toda semana um delicioso prato elaborado especialmente pelo nosso chef.

LONG NECK STELLA ARTOIS

LONG NECK - BRAHMA DUPLO MALTE/BRAHMA ZERO

COMBO LONG NECK 7/8

BRAHMA DUPLO MALTE - 600ML

LONG NECK CORONA

LONG NECK BECKS

LONG NECK BUDWEISER

BIFE ANCHO

FILÉ MIGNON

FRANGO

SALMÃO

PEIXE BRANCO

Filé de pescada amarela

ARROZ BRANCO

ARROZ PIAMONTESE

BATATA FRITA

BATATA RÚSTICA COM ERVAS

FETTUCCINE MOLHO BRANCO

FETTUCCINE MOLHO POMODORO

FETTUCCINE COM ERVAS

FAROFA DE OVOS

LEGUMES SALTEADOS NO AZEITE

PARMEGIANA

Filé mignon ou frango empanado, queijo mussarela, molho de tomate especial da casa e orégano. * permite um acompanhamento a sua escolha para 'individual' e dois acompanhamentos para 'duas pessoas'.

PICADINHO LIV INDIVIDUAL

Filé flambado na cachaça finalizado com molho roti. acompanha arroz branco, farofa de ovos, batata palha e banana da terra.

PICADINHO LIV (DUAS PESSOAS)

Filé flambado na cachaça finalizado com molho roti. acompanha arroz branco, farofa de ovos, batata palha e banana da terra.

LIFE IS GOOD - VEGETARIANO

Mix de folhas verdes, mussarela de búfala, tomate seco, palmito e azeitonas. acompanha molho de mostarda e mel.

CAESAR SALAD - VEGETARIANO

Tiras de filé de frango, alface rasgada, croutons temperados, lascas de parmesão e molho caesar.

PICADINHO DE MIGNON OU FRANGO

Acompanha arroz, feijão e batata smile ou salada.

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE

Bolinho de chocolate, com calda especial. acompanha sorvete de creme.

PUDIM

Clássico pudim de leite.

LIV GATEAU

Duo de mini bolinhos de chocolate e doce de leite. acompanha sorvete de creme em cama de paçoca de amendoim.

CHEESLAKE

Mousse de cream cheese e redução de morangos em cama de paçoca de amendoim.

PETIT GATEAU CHOCOLATE BRANCO COM MOLHO DE MARACUJÁ

Petit gateau chocolate branco com molho de maracujá

RABANADA COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE NINHO

BROWNIE DE CAFÉ

SODA ITALIANA

CÔCO NATURAL

REFRIGERANTE

CITRUS E TÔNICA

SUCO NATURAL DE FRUTAS

ÁGUA SEM GÁS

CAFÉ ESPRESSO

RED BULL

RED BULL TROPICAL

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante e água com gás.

COZUMEL

Cerveja, limão e sal.

COSMOPOLITAN

Vodka, licor de casca de laranja, suco de limão e cramberry.

MOJITO

Rum, folhas de hortelã, suco de limão e água com gás.

STRAWBERRY MOJITO

Rum, folhas de hortelã, morango e soda.

KIR ROYAL

Espumante, licor de cassis e cereja.

MARGARITA

Frozen de tequila, suco de limão e curaçau blue.

NEGRONI

Gin, vermouth e campari.

DRY MARTINE

Gin, vermouth e azeitona.

OLD FASHIONED

Whisky, agostura, cereja e casca de laranja.

SPECIAL DRINK

Sugestão do barman.

CARNEIROS E TÔNICA

Tanqueray london dry , morangos, gengibre, toque de pimenta dedo de moça e tônica.

GERIBÁ SPRITZ

Smirnoff vodka, xarope de elderflower e espumante brut.

JERI

Tanqueray flor de sevilla, pimenta dedo de moça, infusão de pimentão vermelho e laranja bahia.

TRANCOSO

Tanqueray london dry, vermute rosso, campari e xarope de cumaru. finalizado com flor de salvia.

CAIPI DE CACHAÇA (NACIONAL)

CAIPI DE CACHAÇA (PREMIUM)

CAIPI DE VODKA (NACIONAL)

CAIPI DE VODKA (PREMIUM)

CAIPI DE SAQUÊ

GIN TÔNICA

Gin, tônica, limão siciliano e alecrim.

GIN TROPICAL

Gin e red bull tropical.

GIN MEDITERRÂNEO

Gin, tônica, pepino japonês e manjericão.

GIN COM FRUTAS VERMELHAS

Gin, tônica e frutas vermelhas.