AGUA TONICA
AGUA SEM GAS
AGUA COM GAS
COCA COLA LATA
COCA COLA ZERO LATA
GUARANá ANTARCTICA LATA
FANTA LARANJA LATA
FANTA UVA LATA
SODA LATA
COCA COLA 1,5 LT
FANTA UVA 1,5 LT
FANTA LARANJA 1,5 LT
GUARANá ANTáRTICA 2 LT
SUCO DE UVA
SUCO DE LARANJA
HEINEKEN LONG NECK
CHOPP TAPAJOS PILSEN
CHOPP TAPAJOS IPA
BOLINHO DE BACALHAU
Com topenade de azeitonas (4 unid)
PASTEL DE QUEIJO
Com cebola dourada (4 unid)
PASTEL DE CARNE ASSADA
Com vinagrete a campanha (4 unid)
CAMARÃO EM CROSTA DE TAPIOCA
Ao teriyaki de goiabada
CROQUETE SUINO
Com chutney de maçã (4 unid)
CROQUETE DE MANIÇOBA
ENROLADINHO CROCANTE DE QUEIJO COALHO
(8 unid)
QUEIJO BRIE
Em crosta de castanha do pará, calda de frutas vermelhas e casquinha de pizza
SALADA CESTA
Cesta crocante de parmesão com pêra gratinada ao queijo brie com mix de folhas
SALADA VINAGRETE
Vinagrete de feijão verde com carne assada e mix de folhas temperadas ao molho à campanha
CARPACCIO DE CARNE
Finas lâminas de carne ao pesto de manjericão com alcaparras, tomate seco, rúcula, parmesão e casquinha de pizza
oaracari
BIFE DE CHORIZO
Chimichurri,risoto de ervilha,bacon e crocancia de banana
RISOTO DE PISTACHE
Com camaroes crocante na tapioca
PEITO DE FRANGO GRATINADO
Peito de frango gratinado aos 4 queijo, molho de frutas vermelhas com batatinhas coroadas e salada verde temperada
LINGUA
Lingua ao molho tamarindo, bacon e cebolinhas com purê de macaxeira e couve
MIGNON DO SOL
Banana e queijo coalho grelhado com farofa de manteiga de garrafa
FILÉ MIGNON
Filé mignon ao molho roti com batata rostie e salada de folhas
PRIME RIB
(servido somente ao ponto pra mal) com cebola roxa na manteiga de garrafa, macaxeira frita, farofa e vinagrete com feijão santarém
PAILLARD COM FETUCCINE
Fino filé mignon grelhado com fettuccine ao molho de queijo e tuille crocante de parmesão
MIGNON Á PARMEGIANA
Mignon á parmegiana com espaguete de sugo
MIGNONETTE
Mignonette com risotto de funghi
FILHOTE GRELHADO
Ao vinagrete de maracujá com leite de coco e risotto cremoso de palmito
FILHOTE EM CROSTA DE CASTANHA
Ninho de abobrinha, cenoura e purê de banana da terra
NHOQUE DE BANANA DA TERRA
Com frutos do mar ao molho de muqueca
LINGUINE Á CARBONARA
Com camarão, bacon, gema e parmesão
PENNE
Com mignon na ponta da faca, molho rústico de tomate e tuille de parmesão
RISOTO DE CAMARÃO
Ao 4 queijo
RISOTO DE PATO
Com jambu e tucupi
LASANHA BOLONHESA
Ao molho vermelho com mussarela (gratinada)
LASANHA DE FRANGO
Molho branco e palmito (gratinada)
RISOTO E PISTACHE
Com camarao crocante na tapioca
CUBINHOS DE MIGNON
Com batata frita e arroz
BIFINHO DE MIGNON
Com espaguete na manteiga
CUBINHOS DE FRANGO
Com purê de batata
SORVETE DE QUEIJO
Com calda morna de goiabada
BROWNIE SANDUÍCHE
Com castanha do pará recheado com sorvete de creme e calda quente de chocolate
PETIT GATEAU
De chocolate com sorvete de creme
LÂMINAS DE BANANA E BRÛLE
Sobre creme inglês com sorvete de baunilha polvilhado com canela
PÊRAS COZIDA
Ao vinho tinto com sorvete de baunilha
BOLA DE SORVETE
SCALINATTA TOMATE SECO E MUSSARELA
Massa fina de pizza recheada e gratinada com parmesão
SCALINATTA PARMA E MUSSARELA
Massa fina de pizza recheada e gratinada com parmesão
À MODA DA CASA
Mussarela deliciosamente derretida, calabresa, milho, palmito fresquinho, tomate e pimentão
ABOBRINHA
Mussarela e parmesão
ALHO E ÓLEO
Mussarela e alho frito
ALICI
Mussarela e anchova
AO CHEF
Mussarela, calabresa, milho, palmito, ovos e cebola
ATUM
Mussarela e cebola
BERINJELA
Mussarela, beringela e alho crocante
BOLONHESA
Mussarela, carne moída e azeitonas
BRÓCOLIS
Mussarela, catupiry, brócolis refogado e orégano
CAIPIRA
Mussarela, catupiry, peito de frango desfiado e milho
CALABRESA
Mussarela, calabresa e cebola
CALÁBRIA
Mussarela, catupiry, calabresa e tomate
CANADENSE
Lombinho, cebola e mussarela
CAPRICHOSA
Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos, parmesão e azeitonas
CARIOCA
Mussarela, presunto, palmito, milho e ervilha
CINCO QUEIJOS
Mussarela, provolone, catupiry, gorgonzola e parmesão
DELÍCIA
Peito de peru e catupiry
DI PARMA
Mussarela, presunto e tomate
FRANCESA
Mussarela, presunto, champignon e ovos
ITALIANA
Mussarela, carne, cebola, pimentão e tomate
JAMBU
Mussarela, jambu refogado no tucupi
LOMBINHO & RAPADURA
Mussarela, lobinho defumado e rapadura
MANIA LIGHT
Mussarela, palmito, tomate, milho e ervilha
MARGUERITA
MEDITERRÂNEA
Mussarela, tomate picado, parmesão e pesto de manjerição
MISTA
Mussarela, molho de tomate, presunto triturado e azeitonas
MISTA MANIA
Lombinho, calabresa, milho, catupiry, mussarela, milho e bacon
MISTER SAM
Bacon, ovos, milho, mussarela e catupiry
MUSSARELA
Mussarela com azeitonas especiais
NORDESTINA
Carne seca, purê de abobora, cebola e mussarela
PALMITO
Palmito, mussarela e catupiry
PASTRAMI
Mussarela, pastrami e tomate seco
PEPERONI
Mussarela e salame e peperoni
PIRARUCU DEFUMADO
Refogado no tomate, cream cheese e alcaparras
PORTUGUESA
Mussarela, presunto, ovos e cebolas
QUATRO QUEIJOS
Catupiry, mussarela, provolone e parmesão
SALAME
Salame, ricota e mussarela
SICILIANA
Mussarela, calabresa picante, alcaparras, cebola refogadas e provolone
TOMATE SECO
Mussarela e tomates secos
TOSCANA
Mussarela, presunto e calabresa toscana
TRANSILVANIA
Mussarela, cebola refogada, pasta de alho e parmesão
VEGETARIANA
Brócolis, champignon, milho, palmito, ervilha fresca e mussarela
CUPUAÇU
Mussarela e cupuaçu
ROMEU & JULIETA
Mussarela e goiabada
BANANA CO CANELA
Mussarela e banana com canela
CALIFÓRNIA
Pêssego, abacaxi, figo e cereja
CHOCOLATE
Mussarela e chocolate
BLACK LABEL DOSE
CHIVAS DOSE
RED LABEL DOSE
PEPPERISTA
Gin, licor de pêssego, xarope de baunilha, suco de limão e pimentão
GIN CANELA & LIMÃO
Gin, limão siciliano, canela em pau, água tônica e hortelã
GIN BRASIL SMASH
Gin, limão siciliano, xarope e folhas de manjericão
DRY MARTINI
Gin, clássico dry martini com azeitonas
LIMONADA ALCOÓLICA
Gin hendrick's, limão siciliano, xarope, água com gás, laranja e pepino
FROZEM ALEXANDER
Conhaque, licor de cacau, sorvete e canela
COLORADI BULLDOG
Vodka, licor de café, creme de leite e coca cola
BATIDA DE AÇAÍ COM PAÇOCA
Açaí, vinho, paçoca, leite condensado e vodka
MARGARITA FROZEN
Tequila, sorvete de limão, suco de limão e sal
CAIPIROSKA AÇAÍ COM MORANGO
Vodka, polpa de açaí e morangos
DEMONIAC
Vodka, morango e pimenta dedo de moça
SEX ON THE BEACH
Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e xarope granadine
TEQUILA SUNRISE
Tequila ouro, suco de laranja e xarope grenadine
MOSCOW MULE
Vodka, ginger beer, suco de pêssego
DRINK BELLINI
Prosecco e suco de pêssego
PITAYA PURPLE
Vodka, curaçau blue, açúcar, suco de limão, pitaya e sprit
PASSION FRUIT MARTINI
Vodka, maracujá, baunilha e limão
DRINKS CREPÚSCULO
Vodka, curaçau blue, suco de limão, açúcar, grenadine e morango
CAIPI VODKA NACIONAL
CAIPI VODKA IMPORTADA
CAIPIRINHA DE CACHAÇA
